Η χοληστερίνη είναι πλέον ένα αρκετά συχνό φαινόμενο και δεν αφορά μόνο τους ανθρώπους με μεγαλύτερη ηλικία αλλά και τον νεότερο πληθυσμό και οφείλεται στην κακή διατροφή ή προκαλείται λόγω γενετικής προδιάθεσης.
Τι πρέπει να τρώει λοιπόν ένας άνθρωπος που πάσχει από υψηλή χοληστερίνη;
• Ξηροί καρποί (Μία κλειστή χούφτα είναι μία ενδεικτική ποσότητα)
• Δημητριακά ολικής άλεσης
• Ψάρια Στοχεύετε στην κατανάλωση ψαριού 2 φορές/εβδομάδα.
• Ελαιόλαδο Θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με την ποσότητα. Υπολογίζετε περίπου 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ανά μερίδα στο φαγητό σας.
• Μαύρη σοκολάτα Επιτρέπετε στον εαυτό σας την απόλαυση 1 μικρού κομματιού σοκολάτας
• Όσπρια Προτιμήστε τα όσπρια τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα
• Φρούτα και λαχανικά. Στόχος η καθημερινή κατανάλωση 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών
